据香港《文汇报》25日报道，美国哈佛大学发表研究报告，显示大豆类制品食物抑制男性生产精子。
过去在动物身上的测试发现不育率与类黄酮素成正比，但关于人类的数据则较少。以夏瓦罗教授为首的研究队伍，调查了99名于2000至2006年间到生育诊所求诊的男士，研究他们过去3个月进食15种含雌激素的豆腐、豆奶等大豆制品之次数及份量。
结果发现，进食最多份量(约每天半杯豆奶)的组别，每毫升的精子数目较不进食这类食物的男士少4100万。
一般来说，每毫升的数目介乎8000万至1.2亿视为正常，少于2000万则算是低。夏瓦罗称：“结果反映大豆制品对生殖系统有害，尤以对制造精子的影响最深。” |
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